|
Wafels A La Hanneke
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 5 kg. zelfrijzend bakmeel
- 2,5 kg. suiker
- 10 zakjes vanillesuiker
- 1,5 kg. roomboter
- 20 eieren
- 2 kopjes zonnebloemolie
Voorbereiding: 1. meng de suiker, de vanillesuiker en het meel in een grote kom.
2. smelt de boter (niet koken), doe daar dan de olie bij.
3. klop de eieren los.
Meng 1, 2 en 3 en dan is het kneden geblazen. Is alles goed gemengd, dan laat het deeg een paar uur rusten.
Bereidingswijze: Neem een kop thee en zet de t.v. aan met een niet al te spannende film en ga wafels bakken. En natuurlijk ook af en toe proeven!
|
|
|